週の真ん中が休み。 ＴＶを見ていたら東池袋のラーメン屋「大勝軒」本店が３月に閉店したという。 つけ麺で有名な店。 方々に支店がある。 支店と言うより暖簾分けした弟子が開いた店。 浦和にも南浦和にもある。 番組のインタビューアーは地井武男。 山岸と…