和食レストラン「Ｍ」の日替わり定食は 揚げ出し豆腐のそぼろ餡かけだった。 薄味であるが体に良さそう。 揚げ出し豆腐と茄子が、そぼろ餡かけの中に埋まっている。 そぼろ餡が箸ではつかみにくい。 最後には器の底に残る。 器を持ってズルズルとはいかない…