車内は込んでいる。 本を開くことができない。 こんな時は中づり広告をながめる。 仙台・宮城の広告があった。 牡蠣調理が写真と一緒に出ている。 その数１０種類。 こんなにあるんだ、と思いながら暗記した。 まず１．生ガキ（これって料理？）、２．カキご…